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La France Agricole numéro 3105

Les chiffres d'Hubert et Pierrick Capelle à Mézières-en-Santerre (Somme)

Publié le vendredi 21 octobre 2005


Mézières-en-Santerre et Flers (Somme)
SAU 100 ha
Assolement
* Endive : 28 ha
* Blé tendre : 45 ha
* Maïs grain : 2,50 ha
* Betterave : 14 ha
* Gel : 5,30 ha
* Pomme de terre : 5,20 ha
UTH 48 salariés

3 000 t/an sur 180 ha, dont :
28 ha sur l'exploitation
122 ha sur des terres en location
30 ha achetés à d'autres agriculteurs (Pas-de-Calais)

Prix de revient
Endive de qualité moins amère : 0,71 €/kg
Nat'ive : 0,41 € l'unité (marge comprise)
Prix de vente Nat'ive
Départ exploitation : 0,41 €
Conseillé magasin : 0,70 € TTC
Objectif ventes de Nat'ive
400 à 500 t (2005-2006)


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