Ces pays exigent Eurep Gap pour se couvrir au niveau sanitaire et sur les conditions de travail.

' Eurep Gap est une démarche privée à l'initiative de quelques distributeurs européens, contrairement à la norme Afnor qui est publique et qui a donc été discutée avant d'être validée, souligne Aymard de Montigny, du CNIPT (1). Il nous est très difficile de faire modifier des éléments d'Eurep Gap. Nous essayons actuellement de faire espacer les audits qui sont pour l'instant annuels. Nous veillons également à ce que tous les organismes certificateurs français l'interprètent de la même façon. '

La France compte seulement quelques dizaines de producteurs sous Eurep Gap, car la grande distribution française ne le réclame pas. Elle préfère la norme Afnor. Mais certains distributeurs d'Europe du Nord (Grande-Bretagne, Belgique, Pays-Bas), voire la Suisse, exigent ce référentiel, surtout pour se couvrir au niveau sanitaire et sur les conditions de travail des salariés. L'Espagne et l'Italie, deux gros pays importateurs, peuvent également le demander. Certains connaissent cependant la norme Afnor.

La production sous Eurep Gap risque de se développer pour pouvoir accéder à ces marchés, à moins que le CNIPT parvienne à faire reconnaître à Eurep que la norme Afnor (qui donne des garanties sur la qualité de la pomme de terre, contrairement à Eurep Gap), associée à la réglementation française sur l'hygiène et la sécurité au travail, sont équivalents.

(1) Comité national interprofessionnel de la pomme de terre.