Publié le vendredi 05 août 2005
Trois processus expliquent les différences de sensibilités variétales aux attaques de fusariose :* la résistance à la contamination qui met en jeu un mécanisme limitant l'efficacité de la contamination * la résistance à la propagation de la maladie après contamination. Il s'agit de la capacité de la variété à limiter la progression des symptômes. La contamination peut rester localisée à l'épillet contaminé ou progresser vers les épillets voisins, voire à l'ensemble de l'épi * la résistance à l'accumulation du Don qui met en jeu un processus de détoxification ou de moindre production de Don (déoxynivalénol).
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