En renforçant les liens avec les consommateurs lyonnais, les Jeunes Agriculteurs du Rhône souhaitent valoriser l'immense débouché que représente la troisième agglomération de France.

Alors que la réforme de la Pac se met en place et que les pressions sur les prix s'accentuent, les Jeunes Agriculteurs du Rhône ne veulent pas se contenter d'un simple rôle de producteurs de matières premières. Ils souhaitent s'impliquer dans la promotion de leurs produits. Samedi 16 avril, autour d'une miniferme installée sur la grande place de la République, ils avaient convié les Lyonnais à découvrir, déguster, acheter les produits de leur département.

' Nous ne voulons par laisser la grande distribution communiquer seule sur nos produits, explique Dominique Despras, éleveur laitier des monts du Beaujolais. Nous voulons montrer que derrière les animaux, les paysages et les promenades dominicales, il y a des hommes et une agriculture à taille humaine. '
Très diversifiée et fortement impliquée dans les produits commercialisés sous signe de qualité, l'agriculture du Rhône est parvenue jusqu'à présent à compenser ses structures limitées et à conserver de nombreuses exploitations. ' A Lyon, nous avons choisi de mettre en valeur des produits porteurs de valeur ajoutée, mis en marché par nos outils et présents dans les linéaires des grandes surfaces. Nous ne sommes pas d'accord avec les pratiques de la grande distribution, mais c'est un système qui satisfait les consommateurs et qui écoule 80 % des produits du département. Il s'agit donc de mettre en avant les marques intégrant le territoire, en expliquant aux consommateurs qu'ils doivent payer le produit s'ils veulent conserver des jeunes agriculteurs comme nous ', précise Dominique Despras.


Un ' Mac Marcel ' en gestation
Déjà impliqués dans l'organisation d'un marché fermier et dans l'animation des ' Beaujolympiades ', les Jeunes Agriculteurs du Rhône entendent ouvrir en 2006 un magasin de vente des produits agricoles au centre de Lyon. Ils travaillent aussi sur l'implantation d'un ' Mac Marcel '. ' Ce restaurant rapide proposerait des produits identifiés, commercialisés par des outils que nous maîtrisons ', explique Dominique Despras.

MARIE-RHÉ