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La France Agricole numéro 3074

Les chiffres de Bernard Tauzia à Campagne (Landes)

Publié le vendredi 04 mars 2005


Campagne (Landes)
SAU : 90 ha
60 ha de maïs grain
20 ha de maïs doux
10 ha de jachère
Main d'Âœuvre : 3 personnes

28 ' marensines ' de 60 m²
1 000 poulets par marensine
100 000 volailles produites par an
Souche cou nu à croissance lente
Départ des poulets en moyenne à 88 jours

Croissance moyenne : 25 g/j
Indice de consommation : 3,3
Poids à l'abattage : 2,2 kg
Taux de mortalité : 4,5 %
Saisies à l'abattoir : 0,8 %

Marge brute du poulet : 0,85 €


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