Publié le vendredi 27 août 2004
Même si les graisses de volailles et de porcs sont autorisées à nouveau en alimentation animale, les industriels sont réticents. Les graisses leur sont en effet vendues purifiées à 0,15 %. Mais la DGCCRF n'admet aucune trace de protéine animale dans les aliments finis avec des méthodes précises à 0,01 %. Le risque d'encourir une action pénale est trop important pour que les fabricants d'aliments reviennent à ces matières premières. A moins que les Fraudes revoient leur position...
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