Publié le vendredi 30 avril 2004
Les Monts du Cantal encore enneigés connaissent les derniers soubresauts d'un hiver particulièrement long pour les éleveurs. Les réserves de fourrages achetés se raréfient et la pousse de l'herbe se fait désirer en zone d'altitude. Les espoirs reposent sur les pâturages d'estive qui libèrent une partie du cheptel en été. Ces territoires représentent, en effet, un potentiel exceptionnel : l'an passé, malgré la sécheresse, 4 158 bovins ont transhumé sans difficultés majeures sur les 2 000 hectares gérés par la Coptasa (1) dans le Cantal.
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