Publié le vendredi 16 avril 2004
La campagne de broutards, démarrée avec un mois d'avance à cause de la sécheresse, s'est achevée en demi-teinte avec une dégradation du marché à l'exportation vers l'Italie. Seul, le marché des veaux légers primables est resté actif avec des cours en hausse (+ 3,9 % par rapport à la campagne précédente). Les mâles croisés salers-charolais et les mâles salers et les femelles ont en revanche enregistré un tassement, avec une baisse allant de 1,8 % à 6,4 % selon les catégories (2,10 €/kilo vif pour les mâles croisés de 350 kilos, 1,94 €/kilo vif pour des femelles croisées de 300 kilos).
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