La Févita écrase ses concurrentes sur le plan de la digestibilité. ' Elle peut nous permettre de fidéliser le marché égyptien et justifier une différence de prix par rapport aux féveroles australiennes, chinoises ou anglaises ', indique Noël Creac'h, courtier en protéagineux. D'après le spécialiste, le produit français a séduit les Egyptiens en 2003 par son prix, mais aussi par sa qualité.
En alimentation animale, la Févita est susceptible d'ouvrir de nouveaux débouchés à la féverole, comme celui des poules pondeuses. ' Mais les fabricants d'aliments voudront du volume et un produit trié, prévient Mireille Huard, formulatrice chez CCPA (*). Or les organismes stockeurs ne seront pas prêts à alloter avant de savoir si le marché existe. ' Un cercle vicieux qu'il faudra casser.
Mees Van Dongen, spécialiste des protéagineux chez Soufflet négoce, préfère en tout cas attendre la première récolte pour se prononcer sur l'intérêt commercial de cette nouveauté.

(*) Centrale coopérative de productions animales.