Publié le vendredi 06 juillet 2001
Le Cetiom attire l'attention sur la teneur en glucosinolates des semences. Le taux réglementaire est de 18 µmoles/g de graines entières. Si cette teneur n'a pas besoin d'être vérifiée pour les semences commerciales, en revanche, dans le cas d'utilisation des graines de ferme (18 % des surfaces en moyenne, plus de 50 % dans l'Est), un contrôle par un laboratoire agréé utilisant une méthode normalisée est nécessaire.
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