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La France Agricole numéro 3017

ESB

Publié le vendredi 16 janvier 2004

Après la découverte d'un premier cas d'ESB, les autorités américaines abattent 130 bovins qui pourraient venir du même troupeau que la vache infectée. Malgré le programme d'étiquetage ' made in USA ' adopté en 2002, les industriels de la viande s'opposent toujours à toute traçabilité des bovins, jugée trop coûteuse.


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