Un filtre à roseaux ou des fossés lagunants réduisent les volumes d'effluents à stocker puis épandre.

L'installation de traite et de stockage du lait pour un troupeau d'une quarantaine de laitières génère chaque mois un volume de l'ordre de 25 m³ d'eaux blanches et vertes. Ce volume est très variable selon les installations et aussi les habitudes de l'éleveur, mais dans tous les cas, il s'agit d'eaux peu chargées, sans grande valeur fertilisante. Leur traitement dans des installations spécifiques peut donc s'avérer plus intéressant que leur stockage en fosse, puis leur épandage. Une fosse de 250 m³ en géomembrane vaut autour de 7 800 € et il faut compter 12 300 € pour un modèle en béton. Dans une fourchette de prix inférieure, un éleveur à la tête d'un troupeau de quarante laitières peut installer un filtre à roseaux ou bien des fossés lagunants. Il économisera ainsi les coûts d'épandage, proches de 2 € par m³. Un filtre à roseaux représente un investissement de l'ordre de 6 500 € pour quarante vaches. L'installation comprend une fosse toutes eaux de 7 m³ débouchant sur une batterie de quatre filtres plantés de roseaux et dont la surface totale est calculée sur la base de 0,4 m²/VL. Le filtre à roseaux ne permet pas le traitement des eaux vertes d'aires d'attente, trop chargées.
Les fossés lagunants demandent un investissement de 10 000 € pour quarante vaches. Les effluents séjournent dans une fosse de décantation de 52 m³ (1,3 m³/VL) qui doit être vidangée tous les six mois. Ils s'écoulent ensuite dans un bassin d'oxygénation de 48 m³ (1,2 m³/VL), puis dans deux autres bassins de 16 m³ chacun (0,4 m³/VL), avant de rejoindre le milieu naturel. Les fossés lagunants acceptent des effluents plus concentrés. Ils demandent en revanche davantage d'espace et peuvent provoquer quelques nuisances olfactives. A éviter là où le voisinage est susceptible.

RÉMY SERAI