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La France Agricole numéro 3000

Les chiffres de Patrick Augagneur

Publié le vendredi 12 septembre 2003


Surface : 102 ha

Assolement
Prairies naturelles : 64 ha
Blé : 18 ha
Ray-grass d'Italie : 15 ha
Maïs : 5 ha
Cultures dérobées : sorgho 1,3 ha, vesce-avoine 3 ha colza fourrager 3 ha.

Cheptel
60 vaches allaitantes
7 370 poulets par bande et 3,5 bandes par an

Prix de vente 2002-2003
jeunes bovins : 3,11 €/kg (à 480-500 kg) de carcasse)
vaches de réforme : 2,97 €/kg (19,50 F) à 473 kg de carcasse
génisses : 3,13 €/kg (20,50 F) à 420 kg de carcasse

Produit : 146 000 € (1 MF)
Viande : 73 %
Volailles : 14 %
Céréales : 13 %

Charges opérationnelles 49 000 € (321 000 F)
Charges de structure 62 000 € (406 000 F)
EBE : 41 000 € (268 000 F)

EBE/produit : 28 %


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