Publié le vendredi 08 août 2003
Surface : 64 ha dont 52 irrigués.Assolement 2001-2002 :* blé tendre : 20 ha* maïs doux : 12,2 ha * blé dur pour Ebly : 7,8 ha * orge d'hiver : 6,1 ha * colza industriel : 6,2 ha * orge de printemps : 5,9 ha * asperges vertes : 3,2 ha Rendements 2002* blé tendre : 83 q/ha* blé dur : 79 q/ha* maïs doux : 17,5 t/ha* orge d'hiver : 76 q/ha* asperges vertes : 4 t/haPrix de vente des asperges vertesCoopérative : 2,30 €/kg (97 % de la récolte d'asperges est commercialisée par la coopérative)Particuliers : 4,00 €/kg Restaurants : 6,00 €/kgMarges brutes 2001-2002* blé tendre : 607 €/ha* blé dur : 889 €/ha* asperges vertes : 3 401 €/haEvolution de la marge brute du blé tendre1992 : 955 €/ha1997 : 872 €/ha2002 : 607 €/haProduit : 109 863 €* céréales : 53,8 %* asperges : 18,4 %* chambres d'hôtes : 5,2 %* primes PAC : 22,6 %EBE : 42 813 €EBE/produit : 39 %
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