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La France Agricole numéro 2996

Les chiffres de Suzanne et Jean-Yves Breton

Publié le vendredi 08 août 2003


Surface : 64 ha dont 52 irrigués.
Assolement 2001-2002 :


* blé tendre : 20 ha
* maïs doux : 12,2 ha
* blé dur pour Ebly : 7,8 ha
* orge d'hiver : 6,1 ha
* colza industriel : 6,2 ha
* orge de printemps : 5,9 ha
* asperges vertes : 3,2 ha

Rendements 2002
* blé tendre : 83 q/ha
* blé dur : 79 q/ha
* maïs doux : 17,5 t/ha
* orge d'hiver : 76 q/ha
* asperges vertes : 4 t/ha

Prix de vente des asperges vertes
Coopérative : 2,30 €/kg (97 % de la récolte d'asperges est commercialisée par la coopérative)
Particuliers : 4,00 €/kg
Restaurants : 6,00 €/kg

Marges brutes 2001-2002
* blé tendre : 607 €/ha
* blé dur : 889 €/ha
* asperges vertes : 3 401 €/ha

Evolution de la marge brute du blé tendre
1992 : 955 €/ha
1997 : 872 €/ha
2002 : 607 €/ha

Produit : 109 863 €
* céréales : 53,8 %
* asperges : 18,4 %
* chambres d'hôtes : 5,2 %
* primes PAC : 22,6 %

EBE : 42 813 €
EBE/produit : 39 %


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