Publié le vendredi 25 juillet 2003
L'affouragement est un poste où il n'y a que de la manutention, cela ne sert à rien de s'y épuiser, affirme Eric André. Je préfère m'investir dans le suivi du troupeau ou la gestion du pâturage, c'est plus rentable. ' Au fil des années, Eric a amélioré ses conditions de travail. ' Je me suis d'abord équipé d'un couloir de contention, puis j'ai clôturé progressivement mes surfaces pour supprimer le gardiennage. J'ai ensuite embauché un berger salarié pour l'estive, en m'associant avec un autre éleveur. J'ai aussi fait appel à l'entraide et choisi d'utiliser du matériel en Cuma. J'ai ainsi pu concentrer mes investissements sur la bergerie, qui reste mon principal outil de travail au quotidien. '
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