Publié le vendredi 23 mars 2001
Après deux fusions successives, la coopérative dont Christophe est adhérent vinifie aujourd'hui 48 000 hl. Les frais de cave sont descendus dans un premier temps à 50 F/hl, mais l'augmentation des volumes et la poursuite des améliorations qualitatives vont imposer de nouveaux investissements. Les frais risquent de doubler, alors que les cours des vins baissent après plusieurs années d'embellie.
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