L'interdiction des cultures non alimentaires sur jachère entraînerait une baisse moyenne de 4 % de la SCOP.

Dans le cadre de la révision à mi-parcours de la Pac, il est prévu une jachère environnementale où les cultures non alimentaires seraient interdites. Une étude prospective de la chambre d'agriculture du Centre montre que cela bousculerait l'ensemble de l'assolement des exploitations et pas seulement le colza. ' Elle placerait hors assolement les surfaces de jachère actuellement couvertes et donc insérées dans la rotation ', explique Benoît Tassin, responsable de l'étude. Soit 0 à 10 % de la SCOP (4 % pour la moyenne des exploitations étudiées). L'agriculteur, confronté à la baisse totale de sa surface cultivée, devrait réduire ses têtes de rotation et ses céréales à paille. ' Cette mesure jouerait à l'évidence contre les cultures énergétiques mais aussi contre les céréales ', pense Benoît Tassin.

Dans les systèmes COP à potentiel faible ou moyen, où les têtes de rotation sont le tournesol et le colza, cela se traduirait par une baisse simultanée des oléagineux et des céréales dans des proportions comparables. Concernant le colza, le recul représenterait 5 à 10 % de la sole aussi bien pour la destination alimentaire qu'énergétique. Dans les systèmes à potentiel élevé, la situation est plus complexe car les têtes de rotation sont multiples et leur devenir est variable. Selon la chambre d'agriculture, le maïs et le pois devraient diminuer car le découplage leur ferait perdre le supplément irrigation.
En revanche, les légumes, les betteraves et les cultures spéciales devraient voir leurs surfaces augmenter du fait du découplage. Quant au colza, ' il verrait un meilleur maintien de sa marge, mais sa relocalisation sur la surface hors jachère n'est pas acquise ', souligne Benoît Tassin. Dans ces systèmes, le colza n'est pas une tête de rotation habituelle et il est souvent cultivé uniquement sur jachère.


38 % de jachère couverte
En 2000, 67 500 ha de production alimentaire ont été cultivés sur les jachères Pac en région Centre, dont 54 600 ha en colza. La proportion des jachères couvertes est de 38 % (31 % pour le seul colza). Le colza Diester représente 20 % des surfaces totales de colza.

JULIETTE TALPIN